Taste of Japan 2025
Kết tình hữu ái, dệt vị tinh hoa

Taste of Japan 2025 - lễ hội ẩm thực Nhật Bản do Hatoyama tổ chức, trở lại như một khúc giao hoà của văn hoá, thời gian và tình hữu ái.

Lần theo dấu con thuyền Châu Ấn (朱印船 Shuinsen) năm xưa, sự kiện sẽ dẫn lối thực khách lên chuyến hải hành ẩm thực trứ danh, nơi mỗi món ăn không chỉ là nghệ thuật, mà còn là sợi dây kết nối hơn 400 năm giao tình Việt - Nhật.

Từ 24/4 – 30/4/2025, tại 7 nhà hàng thuộc hệ thống Hatoyama và OKITA trên ba thành phố: Hà Nội, Hải Phòng, Hạ Long, thực khách sẽ được đắm mình trong không gian ẩm thực Nhật tinh tế, thăng hoa bởi bàn tay của Đại sứ Văn hóa Ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu.

Điểm nhấn của lễ hội là thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ) dành tặng quý khách bữa tiệc vị giác được chắt lọc từ tinh thần giao mùa, hòa quyện giữa biển cả và núi non Nhật Bản, mang lại trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn qua từng giác quan. 

Taste of Japan 2025 một lời mời trở về với cội nguồn, nơi tình hữu ái Việt - Nhật được dệt nên bằng vị tinh hoa và lòng tri ân sâu sắc.

"Một hành trình vị giác khởi hành từ miền ký ức"

11:00 - 13:00 

Hatoyama Vạn Phúc
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ, giao lưu với thực khách sử dụng thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ)

17:00 - 19 :00

Hatoyama Vạn Phúc
Lễ ra mắt Liên hiệp hội nghiên cứu ẩm thực Nhật Bản truyền thống - Chi hội Việt Nam

Hatoyama Vạn Phúc
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ, giao lưu với thực khách sử dụng thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ)

20:00 - 21:00

(24/04 - 30/04)

10:00 - 13:00

Nhà hàng OKITA Hoàng Đạo Thuý
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ thực khách.

18:00 - 20:00

Hatoyama Ngoại giao đoàn
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ, giao lưu với thực khách sử dụng thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ)

11:00 - 13:00 

Hatoyama Điện Biên Phủ
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ, giao lưu với thực khách sử dụng thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ)

18:00 - 20:00

Hatoyama Nguyễn Chánh
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ, giao lưu với thực khách sử dụng thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ)

10:00 - 13:00

Hatoyama Hải Phòng
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ, giao lưu với thực khách sử dụng thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ)

18:00 - 20:00

Hatoyama Nguyễn Chánh
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ, giao lưu với thực khách sử dụng thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ)

19:00 - 20:00

Hatoyama Nguyễn Chánh
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ, giao lưu với thực khách sử dụng thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ)

10:00 - 13:00

Hatoyama Lý Thường Kiệt
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ, giao lưu với thực khách sử dụng thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ)

18:00 - 20:00

Hatoyama Lý Thường Kiệt
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ, giao lưu với thực khách sử dụng thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ)

11:00 - 13:00

Hatoyama Hạ Long
Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu gặp gỡ, giao lưu với thực khách sử dụng thực đơn Kaiseki “Kisetsu no Kawarime” (季節の変わ)

18:00 - 20:00

Hatoyama Hạ Long
Sự kiện xẻ cá ngừ vây xanh Nhật Bản phục vụ thục khách Hạ Long